剁椒鱼头

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剁椒鱼头的用料

鲢鱼头 半个 剁辣椒 6勺
料酒 2勺 蒸鱼豉油 1勺
生抽 1勺 耗油 1勺
油 适量 蒜 6瓣

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

鱼头洗净，用料酒腌制半小时
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

油锅下蒜末爆香加入剁椒生抽耗油和蒸鱼豉油炒香
剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

将调料平铺在鱼头上，大火蒸10分钟，等2分钟开盖
剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

香喷喷的剁椒鱼头出锅

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-27

©本菜谱的做法由 schering 编写，未经授权不得转载
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