糯米糍:一学就会,一做就美丽!

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如果你喜欢糯糯的口感的话,试完了雪梅娘,还可以试试糯米糍!且跟雪梅娘比的话,糯米糍更方便储存,内里可以有更多的变化,万物皆可糯米糍!

糯米糍的用料

糯米粉 100 玉米淀粉 30克
白沙糖 30克 牛奶 200克
玉米油(也可用黄油) 40克 椰蓉 适量
馅料 若干 草莓粉/巧克力/芒果粉 15克

糯米糍的做法

糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解1

步骤1

今天同时做三种颜色的,所以分量分别减半,把糯米粉,玉米淀粉,水果粉和白糖称好装入碗中。
糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解2

步骤2

加入牛奶搅拌均匀。
糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解3

步骤3

加入玉米油搅拌均匀,如果是用黄油的话,可以先不加,蒸熟了后趁热把黄油揉进去。
糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解4

步骤4

加油搅拌均匀后过一遍筛,避免有颗粒影响口感。
糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解5

步骤5

三份糊都过好筛。
糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解6

步骤6

放入蒸锅蒸20-25分钟
糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解7

步骤7

蒸熟了长这样,用保鲜膜盖起来凉凉
糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解8

步骤8

凉凉了后揉一下,然后分割到想要的大小,这个具体根据你买的纸托大小决定。
糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解9

步骤9

加入巧克力粉的看起来是黑色的,加入一颗莲蓉馅(我是放了12克),然后收口捏紧。
糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解10

步骤10

草莓粉的粉在灯光下看得不明显,一样加入馅料捏紧。
糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解11

步骤11

一颗颗加入馅料后的糯米丸子等着下一步加工。
糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解12

步骤12

盘子里倒入椰蓉,把刚刚做好的丸子在里面打滚,均匀地沾上椰蓉。
糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解13

步骤13

沾满了椰蓉的丸子看起来颜值高大上了许多。
糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解14

步骤14

放入底托,看着就想吃了有木有?
糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解15

步骤15

粉色的来一个!
糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解16

步骤16

这个是双拼!
糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解17

步骤17

大合照1
糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解18

步骤18

大合照2
糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解19

步骤19

装盒,加入几朵玫瑰点缀!
糯米糍:一学就会,一做就美丽!的做法图解20

步骤20

带上做好的糯米糍,叫上几个好朋友,去野餐!

糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-05-28

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