蓓妮妈妈树莓果酱—汤圆篇

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孩子喜欢吃汤圆，隔段时间我就会在家做一些，豆沙的，猪油芝麻的… 这次收到了蓓妮妈妈树莓果酱， 50%的水果含量，每一口都有饱满果肉 ，健康又美味！ 那就来点口味不一样的树莓果酱汤圆吧～
参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

树莓果酱汤圆篇的用料

蓓妮妈妈树莓果酱 50克 糯米粉 150克
60℃热水 150克

树莓果酱汤圆篇的做法

蓓妮妈妈树莓果酱—汤圆篇的做法图解1

步骤1

将果酱5g一个冰格装满。冰箱冷冻1小时以上。
蓓妮妈妈树莓果酱—汤圆篇的做法图解2

步骤2

糯米粉150g，60℃水150g，大碗里用勺子混合搅拌均匀。
蓓妮妈妈树莓果酱—汤圆篇的做法图解3

步骤3

起锅烧热水。 揪15g一个糯米粉团，手心按压，中间厚四周薄，将冻好的果酱包入，小心收口、成团。
蓓妮妈妈树莓果酱—汤圆篇的做法图解4

步骤4

水开后，下圆子，全部浮起后捞出。（手抖拍糊了）
蓓妮妈妈树莓果酱—汤圆篇的做法图解5

步骤5

汤圆软滑细腻，一口咬下去，伴着浓浓的果香，酸酸甜甜的口感瞬间充斥着口腔，美妙极了～

树莓果酱汤圆篇的烹饪技巧

糯米粉不能直接使用冷水或热水和面，如果使用冷水和面，容易使糯米粉散开，不易搓揉。热水和面，容易使糯米粉起团，影响糯米粉的口感。 温水和面需要控制好量，可以一边和面一边添加温水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-29

©本菜谱的做法由 姚姐姐の早餐 编写，未经授权不得转载
分类： 蓓妮妈妈
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