蒜蓉小龙虾

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老吴1987
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蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 3斤 蒜 3头
啤酒 1瓶 火锅底料 15克
盐 适量 姜末 适量
油 适量 鸡精 适量

蒜蓉小龙虾的做法

蒜蓉小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾洗涮干净，菜市场大爷已经将虾头和虾线全部摘了，回来洗刷即可。蒜剁成蒜蓉，葱切段备用！
蒜蓉小龙虾的做法图解2

步骤2

起锅烧油，放入火锅底料和三分之二的蒜蓉翻炒（喜欢辣味可以多放火锅底料）
蒜蓉小龙虾的做法图解3

步骤3

炒至火锅底料化开，蒜末出香味
蒜蓉小龙虾的做法图解4

步骤4

放入小龙虾翻炒
蒜蓉小龙虾的做法图解5

步骤5

再加入盐（少量，火锅底料中有盐分），醋（可不放），老抽继续翻炒
蒜蓉小龙虾的做法图解6

步骤6

倒入一瓶啤酒，盖锅盖闷烧
蒜蓉小龙虾的做法图解7

步骤7

待锅中汤汁快干时加入剩下的蒜蓉翻炒，放鸡精即可盛盘，撒上葱段，搞定！
蒜蓉小龙虾的做法图解8

步骤8

我家今晚菜品！

蒜蓉小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-29

©本菜谱的做法由 老吴1987 编写，未经授权不得转载
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