杏酱小饼干

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玛格丽特小饼干是口感比较细腻的一款小饼干，但是只加黄油的这些酥类饼干，吃起来会很甜腻，都会配着咖啡和茶，我这回是搭配了杏酱酸甜的口感，能够缓解小饼干的甜腻感。 而且蓓妮妈妈杏果酱，是添加了杏肉的果酱，吃起来会有颗粒感，是纯正的果肉果酱，吃起来更健康
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杏酱小饼干的用料

黄油 50克 糖粉 20克
低粉 45克 玉米淀粉 40克
熟蛋黄 1个 酸奶或者炼乳 5克

杏酱小饼干的做法

#蓓妮妈妈美味#杏酱小饼干的做法图解1

步骤1

先准备食材，黄油提前软化，用手一按能出个坑就可以，我选择的是分装的小黄油，每一小盒十克，用起来很方便
#蓓妮妈妈美味#杏酱小饼干的做法图解2

步骤2

把黄油中加入白砂糖，搅拌均匀即可，现在加入啊酸奶或者是炼乳搅拌均匀
#蓓妮妈妈美味#杏酱小饼干的做法图解3

步骤3

加入过筛的蛋黄，这样不会有结块，会更细腻一些
#蓓妮妈妈美味#杏酱小饼干的做法图解4

步骤4

撒入面粉和淀粉搅拌成一个面团，可以戴手套，用手给它揉成一个面团
#蓓妮妈妈美味#杏酱小饼干的做法图解5

步骤5

一个面团大约是九克到十克，我坐了16个小的饼干胚
#蓓妮妈妈美味#杏酱小饼干的做法图解6

步骤6

用筷子在上面扎上小眼儿，将杏酱放到裱花袋中，挤入小洞中就可以
#蓓妮妈妈美味#杏酱小饼干的做法图解7

步骤7

放入提前预热好的烤箱，150度中层烤20分钟，底部微微发黄就可以
#蓓妮妈妈美味#杏酱小饼干的做法图解8

步骤8

酸甜可口，不会腻

杏酱小饼干的烹饪技巧

我在其中加了酸奶或者是炼乳，是增加黄油中的水分，能够和面粉更好的成团，也可以加入全蛋液，大家都可以啊，根据自己手中的材料进行改变。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-30

©本菜谱的做法由 __Bobo__ 编写，未经授权不得转载
分类： 蓓妮妈妈
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