西红柿酱

独家
2.3万 浏览 21 收藏
收藏
鹃姿
鹃姿
＋ 关注

疫情总是悄然而至，防不胜防。我们也需要储备一些应急的物品。蔬菜不太好储存，但西红柿经过高温蒸煮后可以存放很久。我们山西人，一般会在夏季西红柿大量上市时，购买并做成西红柿酱，便于冬季吃到有夏季西红柿味的西红柿酱。方便我们做菜。

西红柿酱的用料

西红柿 60个 罐头瓶 40个

西红柿酱的做法

西红柿酱的做法图解1

步骤1

西红柿洗净，热水烫皮，去皮。
西红柿酱的做法图解2

步骤2

切块。
西红柿酱的做法图解3

步骤3

将西红柿块灌入洗净，蒸好的玻璃瓶中，我们一般用玻璃的罐头瓶，耐储存。
西红柿酱的做法图解4

步骤4

做完的得晾凉了才能装箱。
西红柿酱的做法图解5

步骤5

我们一边蒸一边做。
西红柿酱的做法图解6

步骤6

蒸好了，拿出来晾凉。
西红柿酱的做法图解7

步骤7

最后做了七箱，吃了一个冬天。疫情期真的是顶了不少事，炒卤可以用 炒菜也可以用，倒出来撒白糖吃也好。
西红柿酱的做法图解8

步骤8

鸡蛋西红柿卤，需要它。

西红柿酱的烹饪技巧

玻璃瓶的清洗很重要，洗净后再上火蒸十几分钟，拿出来直接就将西红柿块灌进去了，再经过高温蒸煮后，拿出来晾凉。就能装箱啦，放置在阴凉通风的地方储存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-31

©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

西红柿酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西红柿酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 西红柿酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活