端午节卡通饼干

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端午节卡通饼干的用料

黄油 100g 糖 80g
鸡蛋 50g 面粉 200g
玉米淀粉 20g # 糖霜
蛋清 100g 糖粉 600g
柠檬汁 5g 色素 适量

端午节卡通饼干的做法

端午节卡通饼干的做法图解1

步骤1

黄油融化倒入搅拌缸和砂糖，面粉，玉米淀粉一起混合成沙子状态
端午节卡通饼干的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋搅匀面团成型后放入冷藏冰箱约2小时后取出
端午节卡通饼干的做法图解3

步骤3

用压面机压成0.3厘米厚并在上面扎小孔
端午节卡通饼干的做法图解4

步骤4

用模具刻成需要的形状后放入风炉170度10分钟左右。
端午节卡通饼干的做法图解5

步骤5

糖霜：将蛋清，糖粉、柠檬汁放在盆中。
端午节卡通饼干的做法图解6

步骤6

先慢速搅拌，等大部分糖粉与蛋清混合后再快速打发。糖霜打发完成为雪白色。
端午节卡通饼干的做法图解7

步骤7

取出适量糖霜与需要的色素混合。搅拌均匀备用
端午节卡通饼干的做法图解8

步骤8

将糖霜放入裱花袋中，在饼干上画端午元素的装饰即可。

端午节卡通饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-02

©本菜谱的做法由 金龙鱼烘焙 编写，未经授权不得转载
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