蒜蓉小龙虾

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蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 3.5斤 蒜 3粒
生抽 2勺 醋 少许
糖 3克 鸡精 半勺
姜片 3片 啤酒 1罐
香菜 少许

蒜蓉小龙虾的做法

蒜蓉小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾洗干净，去虾线和大脑（我这边是让市场帮弄的，回来再洗一次就好）过一次油比较香，捞起，另起锅热油下姜片八角桂皮香草爆香
蒜蓉小龙虾的做法图解2

步骤2

下小龙虾翻炒下蒜末啤酒翻炒一下
蒜蓉小龙虾的做法图解3

步骤3

盖锅盖，焖煮，煮好泡汤里，有时间泡多一会，比较入味，有老人，我就没下花椒和辣椒，老人吃不了辣，能下的话，下辣一些好吃
蒜蓉小龙虾的做法图解4

步骤4

装盘加点汤在里面，另起锅热油下蒜末，浇上面，下香菜装饰，喜欢香点可以，弄点蒜末，花椒热油浇一下
蒜蓉小龙虾的做法图解5

步骤5

开饭咯

蒜蓉小龙虾的烹饪技巧

每个人口味不一样，不过确实不下辣椒和花椒没什么味道，不过没办法啦，啊哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-02

©本菜谱的做法由 Z-od 编写，未经授权不得转载
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