青椒熟肉馅包子

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smile6902
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青椒 我一直热爱不起来 怎么吃都觉得一股青草味道 唯有和熟肉一起包包子（源于我闺女的热爱） 我还是很喜欢的
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青椒熟肉馅包子的用料

青椒 3个 红烧肉 适量
大葱 1根 胡萝卜 半根
姜 半块 生抽 1勺
十三香 1g 盐 2g
花生油 1勺 芝麻油 适量
面粉 250g 酵母 3g

青椒熟肉馅包子的做法

青椒熟肉馅包子的做法图解1

步骤1

准备食材，青椒三个（拍了两个）熟肉根据您对它的喜好可多可少，我放了大约有100g
青椒熟肉馅包子的做法图解2

步骤2

先和面 250g面粉3g酵，酵母加温水化开，再倒入面粉里，也是温水和面，水多次少加，合成面团，温暖的地方醒发
青椒熟肉馅包子的做法图解3

步骤3

同时准备馅：切馅，加点盐杀出些水份
青椒熟肉馅包子的做法图解4

步骤4

攥去水份的菜馅，加入切好的小肉块
青椒熟肉馅包子的做法图解5

步骤5

一个小时面也发好了，我放到了有阳光的暖和的地方，醒发就很快
青椒熟肉馅包子的做法图解6

步骤6

揉面排气，揪成15个面剂子，盖上保鲜膜二次醒发
青椒熟肉馅包子的做法图解7

步骤7

这时可以拌馅了，加生抽 花生油 十三香 芝麻油 盐（用量可以根据自己的口味调整）
青椒熟肉馅包子的做法图解8

步骤8

面二次醒发两倍大后，开包，我包了12个包子，蒸了三个馒头
青椒熟肉馅包子的做法图解9

步骤9

冷水上锅，小火烧开，再次醒发面皮，大火蒸7.8分钟就行，馅是熟的，面熟了就好了，这样蒸出来的包子，个大，不塌底
青椒熟肉馅包子的做法图解10

步骤10

咬一口，看看这大馅，真心是好吃哒，尤其不喜欢吃青椒的小伙伴可以试试

青椒熟肉馅包子的烹饪技巧

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-04

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
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