绿豆银耳西米露

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清热解暑小甜品

绿豆银耳西米露的用料

绿豆 适量 西米 适量
银耳 适量 砂糖 适量
纯牛奶或椰汁 适量

绿豆银耳西米露的做法

绿豆银耳西米露的做法图解1

步骤1

绿豆浸泡五个小时
绿豆银耳西米露的做法图解2

步骤2

泡好放冰箱冷冻，这是为了更快的出沙
绿豆银耳西米露的做法图解3

步骤3

冷冻的绿豆加一些水，更容易脱出
绿豆银耳西米露的做法图解4

步骤4

将绿豆放入电饭煲，放入适量的水，按煮饭键，要是不想用电饭煲，也可以直接用煮的，适量的水和绿豆煮开，煮出沙就行
绿豆银耳西米露的做法图解5

步骤5

等到差不多煮到一半的时候，打开电饭煲，如果里面有大泡泡沸腾就可以了
绿豆银耳西米露的做法图解6

步骤6

首先，我们下入泡发好的银耳
绿豆银耳西米露的做法图解7

步骤7

再下入适量的西米，因为我是潮汕人，所以这里用的是东京丸，就是用一种植物做的一种小圆子，具体叫什么我忘了，和西米很像，但这并不是西米，我们潮汕要拜神的时候也会拜这个
绿豆银耳西米露的做法图解8

步骤8

下入银耳，和西米
绿豆银耳西米露的做法图解9

步骤9

大家看状态可以适当的加一些热水，等到西米煮到半透明的状态，大家可以继续盖上等煮熟，或者已经结束煮饭就可以焖煮
绿豆银耳西米露的做法图解10

步骤10

现在这个状态就已经可以吃了，加入适量的糖，我个人是比较喜欢吃冰镇的
绿豆银耳西米露的做法图解11

步骤11

大家可以加入牛奶或者椰汁，都特别的好吃，虽然长的丑，但嘎嘎好吃解暑

绿豆银耳西米露的烹饪技巧

大家煮西米的话，一定要等到锅中是沸腾的状态哦，加入西米时，应立刻拿个小筷子或者汤勺搅一搅，防止粘连
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-05

©本菜谱的做法由 课一 编写，未经授权不得转载
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