榴莲冰粽

独家
1.2万 浏览 28 收藏
收藏
大大怪将军
大大怪将军
＋ 关注

大概是6个的量

榴莲冰粽的用料

外皮部分： 水晶粉/木薯粉 100g
零卡糖【如用木薯粉需要】 适量 清水【放入粉中】 100g
麦芽糖浆 300g 清水【放入糖浆】 100g
内馅部分： 榴莲肉 2-3瓣果肉
其他： 食用油 适量
粽子叶 毛线
粽子模具

榴莲冰粽的做法

榴莲冰粽的做法图解1

步骤1

提前将榴莲搅打成泥 粉和水混合成无结块，细腻状态。 糖浆和水混合，边加热边搅拌至沸腾。倒入粉浆中，搅打均匀，盖保险膜扎孔，再蒸25分钟
榴莲冰粽的做法图解2

步骤2

面皮晾至不烫手后，手和粽叶抹油，按正常手法包粽子，或用模具定型，冷藏两小时即可食用！

榴莲冰粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-05

©本菜谱的做法由 大大怪将军 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

榴莲冰粽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 榴莲冰粽

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 榴莲冰粽的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活