黄金鸡翅（简单咸香）

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黄金鸡翅的用料

鸡中吃 500克 咸蛋黄酱 3勺
蛋黄 2个 料酒 1勺
生抽 2勺 胡椒粉少许
姜片 2片 玉米淀粉 适量
熟芝麻少许 油 适量

黄金鸡翅的做法

黄金鸡翅（简单咸香）的做法图解1

步骤1

鸡翅对半剪开，放水里冲洗出血水后沥干水份。加入生抽、料酒、胡椒粉、姜片、蛋黄、抓均匀腌制一个小时以上。
黄金鸡翅（简单咸香）的做法图解2

步骤2

腌制好的鸡翅裹上一层干淀粉，拿起的时候拍一拍，拍出多余的淀粉。热锅多放些油，5成油温放排骨下去半煎半炸至两面金黄捞出。
黄金鸡翅（简单咸香）的做法图解3

步骤3

从新起锅，放入少许底油加入，咸蛋黄酱炒至反沙冒泡。放入鸡翅快速翻炒均匀，使每个鸡翅都包裹住蛋黄酱，最后撒上芝麻点缀即可装盘。
黄金鸡翅（简单咸香）的做法图解4

步骤4

咸香酥脆很哇塞哦⊙ω⊙

黄金鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-06

©本菜谱的做法由 喀喇喀喇 编写，未经授权不得转载
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