糖渍杨梅桃子

精品
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瞧这红彤彤的颜色,你猜我腌了多久?偷偷告诉你,一晚就ok了。 没加任何颜料,杨梅熬煮出来的颜色直接把白花花的桃肉也染得通红,再由绿油油的薄荷和青柠点缀,就很有糖水铺子那feel~

糖渍杨梅桃子的用料

杨梅 500g 黄冰糖 50g
1000g 桃子 4个
话梅 3-4颗 青柠 4-5个

糖渍杨梅桃子的做法

糖渍杨梅桃子的做法图解1

步骤1

4个脆桃洗干净后去皮,切小块泡水备用
糖渍杨梅桃子的做法图解2

步骤2

500g杨梅清洗干净后放入锅中,加入50g黄冰糖、1000g水,先大火煮开,煮开后转中火熬煮10分钟
糖渍杨梅桃子的做法图解3

步骤3

加入切好的桃子,再稍微煮3分钟。
糖渍杨梅桃子的做法图解4

步骤4

关火加入4颗话梅搅拌均匀,装入碗中盖上保鲜膜放冰箱冷藏
糖渍杨梅桃子的做法图解5

步骤5

冰箱冷藏一晚后,第二天加入切半的青柠混合均匀,再冷藏1-2小时就可以啦!

糖渍杨梅桃子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-06-09

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