周末：自制蒸肠粉

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小孩太喜欢吃肠粉，每天吃不腻，今天就来自己做。果然！太香了！

自制蒸肠粉的用料

大米 250克 清水 适量
鸡蛋 3个 葱花 适量
花生油 少许 酱油 适量
肉沫 150克 葱花油 半碗

自制蒸肠粉的做法

周末：自制蒸肠粉的做法图解1

步骤1

把大米提前泡一个小时后用破壁机打成浆后，麻烦也可以网上买现成的肠粉粉，兑水即可！肉沫加点酱油，油，盐淹好，鸡蛋打散加点油待用
周末：自制蒸肠粉的做法图解2

步骤2

蒸盘刷点油加入想吃的，大火蒸1分钟即可
周末：自制蒸肠粉的做法图解3

步骤3

小孩吃不加葱
周末：自制蒸肠粉的做法图解4

步骤4

再来个加葱，专业标准！
周末：自制蒸肠粉的做法图解5

步骤5

倒点葱花油和酱油，完美！
周末：自制蒸肠粉的做法图解6

步骤6

买点红葱头或买个紫皮洋葱自己榨点葱花油，平时吃饺子或汤粉汤面都能用上，常温放一个月都不会坏，百搭，也是肠粉的灵魂搭配！

自制蒸肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-11

©本菜谱的做法由 美美食厨 编写，未经授权不得转载
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