土豆炖排骨

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亲爱的阿雅呀
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每次上桌都吃光光的菜

土豆炖排骨的用料

排骨 500g 葱段 半根
老抽 2勺 料酒 适量
白糖 2勺 姜 6片
八角 适量 盐 适量
红辣椒 8颗 蒜片 适量

土豆炖排骨的做法

土豆炖排骨的做法图解1

步骤1

准备好干辣椒，蒜片，姜片
土豆炖排骨的做法图解2

步骤2

另备一份姜片和葱段
土豆炖排骨的做法图解3

步骤3

冷水下锅给排骨焯水，放入葱段姜片和料酒
土豆炖排骨的做法图解4

步骤4

炒好水捞出
土豆炖排骨的做法图解5

步骤5

另外起锅倒油，放入干辣椒、姜片、葱段炒出香味，倒入焯好水的排骨，放入白糖和老抽，翻炒均。水高过排骨开始炖（放两个八角几个花椒）。水开了放入耗油、盐。出锅前15分钟左右放入土豆

土豆炖排骨的烹饪技巧

大家根据自己口味放辣椒。 根据口味调节辣度。我这个属于入口有点甜后劲辣。大家可以根据口味更改配料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-11

©本菜谱的做法由 亲爱的阿雅呀 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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