葱油蛋卷菇芹丸

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【6-354】 这是一个逮啥切啥胡乱调没成想味道还挺好的故事……清库存配置了属于是 ----- 2022.06.11

葱油蛋卷菇芹丸的用料

芹菜 带叶 金针菇 一大把
胡萝卜 半根 盐 适量
胡椒粉 适量 小葱 冻叶
鸡蛋 一个 豆制品 可选
葱花卷 一个 面粉 多点
淀粉 少点 油 挺多

葱油蛋卷菇芹丸的做法

葱油蛋卷菇芹丸的做法图解1

步骤1

带叶芹菜收拾干净甩甩水，认真切碎扔一大碗/盆里
葱油蛋卷菇芹丸的做法图解2

步骤2

然后切上堆金针菇份量和菜碎差不多就行，随便撒里点儿胡椒盐给蘑菇和菜调下子咸淡
葱油蛋卷菇芹丸的做法图解3

步骤3

大概划拉匀切上把馍丁小葱花--鲜馍鲜葱就现切冻葱花直接扔冻花卷缓一缓再切那样子
葱油蛋卷菇芹丸的做法图解4

步骤4

搅和搅和磕个蛋，手边上如果有胡萝卜也可以切里半根提香配个色
葱油蛋卷菇芹丸的做法图解5

步骤5

努力拌匀了根据菜量和个人喜好分批往里加面粉淀粉补蛋或补水
葱油蛋卷菇芹丸的做法图解6

步骤6

最后搅和成看着略稀但是能用手轻松挤丸子的状态，家里如果有豆腐豆皮人造肉啥的也可以整碎了拌进去试一试
葱油蛋卷菇芹丸的做法图解7

步骤7

面少菜多能存空气丸子炸出来口感不容易发死(是有这么个说法来着叭？)，完事儿烧锅热油开始炸
葱油蛋卷菇芹丸的做法图解8

步骤8

一手挤丸子一手拿勺往锅里擓，保持油温把丸子炸浮炸上色捞出锅沥油继续下一批
葱油蛋卷菇芹丸的做法图解9

步骤9

全部炸好了关火摆碟里随便瞅两眼趁热尝几个外酥里香有嗲烫，余下的分装扔冷冻囤起来炖菜烧汤都挺好
葱油蛋卷菇芹丸的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

葱油蛋卷菇芹丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-11

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