空气炸锅炸鸡腿、鸡排

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糖糖糖小麦

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第二次做，还是不够完美，但是味道不错。第一次烤的时候，没有喷油第二次烤，两面喷油喷油烤，鸡腿出油更多，容易泡到脆皮变软，还是不喷油比较好。

空气炸锅炸鸡腿的用料

✨面包糠 1碗	✨鸡蛋 1个
✨圣农鸡排 1片	✨腌鸡腿
圣农鸡腿 2只	高度白醋适量
高度白酒 2瓶盖	姜末适量
蒜末适量	蚝油 2勺
盐适量	零卡糖适量
酱油适量	胡椒粉适量
孜然粉适量	十三香适量
奶粉 1勺，约18g	✨自制炸粉
玉米淀粉 30g	普通面粉 30g
椒盐 3g	盐 3g

空气炸锅炸鸡腿的做法

步骤1

1⃣️腌鸡腿鸡腿扎满小孔，用醋、酒、盐、姜末、蒜末腌制十分钟，然后把其他调料全部放入，密封冰箱静置4小时。 2⃣️自制炸粉，各种粉混合搅拌均匀 3⃣️准备鸡蛋液、面包糠 4⃣️鸡腿、鸡排、依次放入炸粉中，每一面按压几次，确保裹满淀粉，10分钟。再依次裹蛋液、面包糠 5⃣️空气炸锅180度15分钟，翻面180度5分钟，鸡排就好了，鸡腿再烤5分钟。