家庭简易版罗宋汤

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暖洋洋的泡椒
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有娃的家庭这个汤很适合，酸酸甜甜孩子喜欢，牛肉脂肪少高蛋白质，长肌肉不长肥肉。西红柿，甘蓝营养成分丰富。真是一道不可多得的营养美味。做法简单，只是时间比较长……开动吧！

罗宋汤的用料

牛腩 300克 洋葱 半个
西红柿 2个 甘蓝包菜 200克
姜 2片 盐 适量
番茄酱 2勺 黄酒 适量

罗宋汤的做法

家庭简易版罗宋汤的做法图解1

步骤1

牛肉切成2厘米见方小块，焯水。
家庭简易版罗宋汤的做法图解2

步骤2

洋葱切丝，姜切丝
家庭简易版罗宋汤的做法图解3

步骤3

西红柿火烤去皮
家庭简易版罗宋汤的做法图解4

步骤4

起油锅，放入洋葱，姜，盐煸炒一下，不放水。
家庭简易版罗宋汤的做法图解5

步骤5

放入切好的小块西红柿，牛肉煸炒，不加水，火不要太大，等西红柿出汁。大概三分钟左右倒入清水。
家庭简易版罗宋汤的做法图解6

步骤6

我习惯换一个汤锅继续炖煮，也可以直接在刚刚的锅中煮。炖1.5-2小时后，牛肉酥烂，放入切细条状的甘蓝包菜，继续炖十五分钟，放入午餐肉（可不放）
家庭简易版罗宋汤的做法图解7

步骤7

出锅前可以加一点番茄酱。味道更浓。放入盐调味。开动！

罗宋汤的烹饪技巧

西红柿一定要选沙的那种，汁多，软烂，大一点的两只就能味道很香浓。不喜欢番茄酱味道的，可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-12

©本菜谱的做法由 暖洋洋的泡椒 编写，未经授权不得转载
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