南方人的饺子皮生煎包

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心清似水淡若云
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这是南方人对包子的倔犟 不会擀皮很难吗？咱们也可以吃包子

懒人生煎包的用料

饺子皮 500克 肉糜 100克
香菇 100克 西葫芦 1个
胡萝卜 1根 豆腐干 3块
老抽 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 植物调料粉 1勺

懒人生煎包的做法

南方人的饺子皮生煎包的做法图解1

步骤1

馅：肉末、香菇丁、豆腐干丁
南方人的饺子皮生煎包的做法图解2

步骤2

南瓜丝、胡萝卜丝
南方人的饺子皮生煎包的做法图解3

步骤3

锅里放一点油下入肉末和香菇炒香
南方人的饺子皮生煎包的做法图解4

步骤4

再调入1勺生抽、1勺老抽、一勺蚝油
南方人的饺子皮生煎包的做法图解5

步骤5

再放入豆腐干丁炒均关火备用
南方人的饺子皮生煎包的做法图解6

步骤6

炒好的馅放入碗里、再放入南瓜丝胡萝卜丝 1勺自制植物调料粉
南方人的饺子皮生煎包的做法图解7

步骤7

饺子皮抹油、
南方人的饺子皮生煎包的做法图解8

步骤8

一片一片抹油叠起来
南方人的饺子皮生煎包的做法图解9

步骤9

擀薄一点、在撕开
南方人的饺子皮生煎包的做法图解10

步骤10

包成包子
南方人的饺子皮生煎包的做法图解11

步骤11

放入锅里倒油煎到底部焦黄
南方人的饺子皮生煎包的做法图解12

步骤12

倒入半碗清水、盖上盖子中小火煎到水分干
南方人的饺子皮生煎包的做法图解13

步骤13

水分收干后、继续加热到底部脆、关火撒黑芝麻
南方人的饺子皮生煎包的做法图解14

步骤14

打个蘸水：红油
南方人的饺子皮生煎包的做法图解15

步骤15

蘸一蘸是重庆人对辣椒的爱
南方人的饺子皮生煎包的做法图解16

步骤16

皮薄、馅多、超级好吃

懒人生煎包的烹饪技巧

不要擀太薄、合适就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-14

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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