雀巢燕窝饼～土豆新吃法

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会飞的222猪
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食堂经常吃到的燕窝饼自己也能做~

雀巢燕窝饼的用料

土豆 1个 面粉 1勺
玉米淀粉 1勺 葱花 适量
姜粉 适量 花椒粉 适量
孜然粉 适量 盐 2小勺
鸡蛋 3个 食用油 少量

雀巢燕窝饼的做法

雀巢燕窝饼～土豆新吃法的做法图解1

步骤1

土豆削皮擦成丝，没有工具的也可以自己切成小细丝
雀巢燕窝饼～土豆新吃法的做法图解2

步骤2

放入葱花、淀粉、面粉、姜粉、花椒粉、孜然粉、盐
雀巢燕窝饼～土豆新吃法的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
雀巢燕窝饼～土豆新吃法的做法图解4

步骤4

锅小火，放少量油，放上土豆丝，摆成中间半漏空的形状，煎一分钟
雀巢燕窝饼～土豆新吃法的做法图解5

步骤5

往每个燕窝中间打个鸡蛋，盖盖儿焖一分钟，焖至鸡蛋基本定型不流动，即可翻面
雀巢燕窝饼～土豆新吃法的做法图解6

步骤6

翻面继续煎3～5分钟，期间可看颜色翻面，煎至两面焦黄

雀巢燕窝饼的烹饪技巧

一定要小火！大火会糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-14

©本菜谱的做法由 会飞的222猪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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