超简单麻辣虾尾

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抬杠大队长 。
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不让出门吃小龙虾怎么办？自己做一道解解馋吧。把处理龙虾的工序交给不让你出去吃的那个人，一切OK。

超简单麻辣虾尾的用料

龙虾尾 约500g 姜，葱 适量
蒜瓣 5个 蒜蓉辣酱 两大勺
啤酒 半瓶 料酒 一勺
麻辣小龙虾酱料 一包

超简单麻辣虾尾的做法

超简单麻辣虾尾的做法图解1

步骤1

买虾，处理它们！谁不让你出门吃，你就让谁处理这一步！两斤虾出来这一碗，一份调料能做三斤虾尾，自己看着买。
超简单麻辣虾尾的做法图解2

步骤2

水里加六片姜，一勺料酒，一小把（六七根）葱，开煮。煮开了转小火煮个五分钟。
超简单麻辣虾尾的做法图解3

步骤3

煮好了倒出来，起锅倒入半袋（我的虾少）调料，放入四片姜片，五瓣蒜瓣，炒一炒。起香了倒入虾尾。
超简单麻辣虾尾的做法图解4

步骤4

大火翻炒一会加入虾黄，再倒入半瓶啤酒，三斤虾尾放一瓶。大火煮开转小火炖二十分钟左右。期间注意翻炒。加了酱料一般不用另外加调味料，可以在临出锅前尝一下再决定。
超简单麻辣虾尾的做法图解5

步骤5

好了，吃吧。

超简单麻辣虾尾的烹饪技巧

没有酱料就用豆瓣酱加三四颗小辣椒自制酱料也可以。不过需要另外加半勺糖一勺蚝油和一勺生抽，老抽随你高兴加个半勺也行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-15

©本菜谱的做法由 抬杠大队长 。 编写，未经授权不得转载
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