美味肉松卷

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最近在节食减肥，突然想吃肉松卷，一定要自己做个才满意，做起来吧～

美味肉松卷的用料

玉米油 50g 牛奶 50g
细砂糖 50克 低筋面粉 60克
鸡蛋 5个 肉松 适量
香葱 1根

美味肉松卷的做法

美味肉松卷的做法图解1

步骤1

玉米油和牛奶搅拌乳化，筛入低筋面粉，搅拌
美味肉松卷的做法图解2

步骤2

蛋黄和蛋白分离。加入蛋黄
美味肉松卷的做法图解3

步骤3

蛋白加入无水无油盆中，准备打发
美味肉松卷的做法图解4

步骤4

加入蛋黄搅拌至顺滑
美味肉松卷的做法图解5

步骤5

蛋白粉三次加入50克白糖，滴入柠檬汁
美味肉松卷的做法图解6

步骤6

搅拌蛋黄和面粉混合
美味肉松卷的做法图解7

步骤7

把发发好的蛋白分三次加入
美味肉松卷的做法图解8

步骤8

转动盆子，搅拌
美味肉松卷的做法图解9

步骤9

第二次加入蛋白
美味肉松卷的做法图解10

步骤10

搅拌到顺滑
美味肉松卷的做法图解11

步骤11

倒入烤盘，撒上香葱和肉松
美味肉松卷的做法图解12

步骤12

烤箱150度，30分钟
美味肉松卷的做法图解13

步骤13

背面趁热撕去油纸
美味肉松卷的做法图解14

步骤14

抹一层千岛酱，加上肉松，卷起来。放冰箱冷藏半小时
美味肉松卷的做法图解15

步骤15

取出，切开。美味的香葱肉松卷开吃吧～

美味肉松卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-16

©本菜谱的做法由 zoratina 编写，未经授权不得转载
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