香辣肉酱茄子蛋

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【6-360】 这是一个底味全靠辣肉酱搁点花生蛋更香的故事……有被未来五天的热度震惊到 ----- 2022.06.17

香辣肉酱茄子蛋的用料

茄子 自选 鸡蛋 一个
香菜 好几根 辣肉酱 适量
花生 一小把 盐 一点
油 自选

香辣肉酱茄子蛋的做法

香辣肉酱茄子蛋的做法图解1

步骤1

细长/胖长/胖圆茄子都可以有啥用啥洗干净去掉茄子把
香辣肉酱茄子蛋的做法图解2

步骤2

手撕/刀切成大块上锅蒸，顺道洗俩鸡蛋搁屉里一起蒸或者扔锅里煮都行
香辣肉酱茄子蛋的做法图解3

步骤3

差不多十分钟就熟了，关火搁旁边晾着等茄凉--着急可以扔冰箱，抽空把花生米煎/炸香撒盐拌匀等会儿用
香辣肉酱茄子蛋的做法图解4

步骤4

确认茄凉不烫手了给它撕成自己喜欢的条(汁水太多就礼貌性控/攥一下)
香辣肉酱茄子蛋的做法图解5

步骤5

熟鸡蛋剥壳掰小块撒上，根据茄量和个人喜好加些辣肉酱进去定底味--理论上各种市售或自炒的拌饭拌面酱都能用
香辣肉酱茄子蛋的做法图解6

步骤6

完事儿撒上把熟花生怼点子香菜碎习惯性欣赏两圈就可以怎么方便怎么吃啦
香辣肉酱茄子蛋的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

香辣肉酱茄子蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-17

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