炸酱面

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俗话说，冬至饺子夏至面，夏日至就要吃面
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

炸酱面的用料

猪肉 400克 葱伴侣甜面酱 2勺
生抽 2勺 冰糖 2颗
黄瓜 半根 胡萝卜 半根
鲜面条 300克

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

食材
炸酱面的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入肉碎炒至变色
炸酱面的做法图解3

步骤3

加入豆瓣酱炒香，再加少量的水。
炸酱面的做法图解4

步骤4

肉炒熟后加水淀粉勾芡
炸酱面的做法图解5

步骤5

胡萝卜、黄瓜擦丝
炸酱面的做法图解6

步骤6

面条煮熟过冷水
炸酱面的做法图解7

步骤7

把面条放入碗中。
炸酱面的做法图解8

步骤8

放上胡萝卜丝，黄瓜丝，肉酱。
炸酱面的做法图解9

步骤9

成品

炸酱面的烹饪技巧

放汤就是汤面，不放汤就是干拌面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-19

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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