芝士焗千层面

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归家小厨

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红酱与白酱的融合---芝士焗千层面！对于喜欢西餐美食的小可爱们来说，芝士焗千层面是不可多得的一道美食！这是一道简单易做的意大利风味西餐意面，口感细腻，搭配浓浓的奶香芝士拉丝，吃一口瞬间能量满格，在家烹饪意面还可以自由搭配自己喜爱的食材哦。
参与活动: #安佳真芝真有料#

芝士焗千层面的用料

千层面 6片	芝士碎 200克
肥瘦肉馅 200克	洋葱 1/2个
胡萝卜 1/3根	香芹 100克
西红柿 2个	面粉 50克
牛奶 100毫升	黄油 10克
橄榄油 8克	盐 5克
生抽 1勺	黑胡椒粉 2克
披萨草适量	番茄沙司 20克

芝士焗千层面的做法

步骤1

准备好肥瘦肉馅。

步骤2

胡萝卜、香芹切好待用。

步骤3

西红柿、洋葱切丁待用。

步骤4

锅中倒入橄榄油，放入肉末翻炒均匀。

步骤5

加入生抽、黑胡椒粉调味。

步骤6

加入西红柿、洋葱翻炒均匀，加入盐。

步骤7

加入番茄沙司炒均匀。

步骤8

加入胡萝卜、香芹炖煮入味，收汁，红酱炒好盛出待用。

步骤9

锅中放入黄油，慢慢融化。

步骤10

加入一碗面粉小火翻炒。

步骤11

再倒入牛奶。

步骤12

使其达到米糊的程度，保持湿润。

步骤13

加盐和黑胡椒调味。

步骤14

白酱制作完成。

步骤15

先放入一层红酱。

步骤16

铺上一层千层面（免煮款）

步骤17

铺上一层白酱。

步骤18

再铺上一层千层面。

步骤19

再来一层红酱，铺上芝士碎，撒上披萨草。烤箱设置上下管180℃，预热后烤盘置于中层，烘烤30分钟。

步骤20

注意表层奶酪全部融化，加入锡纸，莫要烤焦了。出炉啦！

步骤21

奶香浓郁，还能拔丝。芝士焗千层面吃起来吧。

芝士焗千层面的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-20 · 北京市

归家小厨

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