鲜笋炒猪肉

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鲜笋炒猪肉的用料

后腿肉 100g 生姜 10g
胡罗卜 1/2根 鲜笋 250g
盐 1勺 生抽 1勺
花生油 2勺 老抽 1/2勺
蚝油 1勺 鱼露 1勺
沙茶 1勺 料酒 1/2勺

鲜笋炒猪肉的做法

鲜笋炒猪肉的做法图解1

步骤1

准备好材料
鲜笋炒猪肉的做法图解2

步骤2

腌制猪肉，一勺沙茶，半勺料酒，玉米淀粉，鸡精适量，生抽老抽蚝油
鲜笋炒猪肉的做法图解3

步骤3

蒜末热油爆香
鲜笋炒猪肉的做法图解4

步骤4

先炒肉，炒到半生打起来，然后热油炒猪肉，然后把胡萝卜和鲜笋片一起放入炒，然后下调味料，加点水闷，最后下鱼露，用玉米淀粉混水收汁就好了
鲜笋炒猪肉的做法图解5

步骤5

装盘撒葱花

鲜笋炒猪肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-21

©本菜谱的做法由 Z-od 编写，未经授权不得转载
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