香糟卤毛豆结

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阿萍的日食记
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今天恰好是和孩子一起逛超市，孩子突发奇想要吃盐水毛豆结，我说家里正好有一瓶鼎丰的香糟卤，要不就做糟卤毛豆吧，孩子欣然接受。

香糟卤毛豆结的用料

新鲜毛豆 500克 香糟卤 半瓶
冰水 一大碗 八角 1个
干辣椒 3个 香叶 2片
姜 3片

香糟卤毛豆结的做法

香糟卤毛豆结的做法图解1

步骤1

准备食材，毛豆结两端剪掉点
香糟卤毛豆结的做法图解2

步骤2

洗净后的毛豆结加水煮开后，再煮5-8分钟
香糟卤毛豆结的做法图解3

步骤3

毛豆结冰水冷结一下捞出控水，倒入香糟卤，没过毛豆结就可以。静置1小时即可食用，冰箱里冷藏一晚更入味。

香糟卤毛豆结的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-22

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
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