香菜炒牛肉

香菜炒牛肉

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下面和大家分享的这道香菜炒牛肉，操作简单，出锅速度快，重点还是一道特别下饭的荤菜，牛肉滑嫩，搭配鲜嫩的香菜，简直就是下饭神器

香菜炒牛肉的用料

牛肉 500g 香菜 1把
鸡蛋 1个 姜块 1块
辣椒 3个 东古淡盐一品鲜酱油 1勺
东古草菇老抽 1勺 东古料酒 1勺
盐 1勺 面粉 1勺

香菜炒牛肉的做法

香菜炒牛肉的做法图解1

步骤1

姜块切丝、香菜切段、牛肉切薄片
香菜炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉放碗里，加入一个鸡蛋蛋清、一丢丢盐、一勺东古淡盐一品鲜酱油、小半勺草菇老抽、一勺料酒、一勺面粉抓拌均匀腌制五分钟
香菜炒牛肉的做法图解3

步骤3

锅里热油，倒入牛肉炒熟捞出备用
香菜炒牛肉的做法图解4

步骤4

另起锅热油，倒入姜丝和干辣椒条炒香，再倒入香菜段炒至断生
香菜炒牛肉的做法图解5

步骤5

倒入牛肉，加入一勺东古淡盐一品鲜酱油、一勺白糖翻炒均匀即可

香菜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-23

©本菜谱的做法由 东古调味美食厨房 编写，未经授权不得转载
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