烤冷面

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烤冷面有许多做法，平底锅煎，切块下锅炒，油炸等等，这一期讲的是平底锅煎制的常规方法

烤冷面的用料

郫县豆瓣 1勺 白糖 1勺
辣椒面 一丢丢 面皮 1张

烤冷面的做法

烤冷面的做法图解1

步骤1

倒入一勺豆瓣酱，用买来面皮里自带的酱料也可以
烤冷面的做法图解2

步骤2

一勺糖
烤冷面的做法图解3

步骤3

一丢丢辣椒面
烤冷面的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
烤冷面的做法图解5

步骤5

锅里喷油，放入面皮
烤冷面的做法图解6

步骤6

打个公鸡蛋
烤冷面的做法图解7

步骤7

涂抹在面皮每个角落
烤冷面的做法图解8

步骤8

待鸡蛋成型翻个面
烤冷面的做法图解9

步骤9

刷上早先调好的酱料
烤冷面的做法图解10

步骤10

加一些你喜欢的配菜，大葱，火腿，卤藕都行
烤冷面的做法图解11

步骤11

卷成饼切块，表面再刷一层酱
烤冷面的做法图解12

步骤12

最后撒上芝麻
烤冷面的做法图解13

步骤13

烤冷面就做好了
烤冷面的做法图解14

步骤14

当然是粉丝先尝

烤冷面的烹饪技巧

翻面的时候鸡蛋液会溢，所以待鸡蛋成型后翻面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-24

©本菜谱的做法由 辛就美食 编写，未经授权不得转载
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