红烧猪蹄

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凡子呀
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嘴馋想吃肉肉，但又不知道吃啥好，点开叮咚买菜看见猪蹄，于是做了红烧猪蹄，简直太美味了。

红烧猪蹄的用料

猪蹄 2个 冰糖 适量
姜 适量 香叶 2片
八角 2个 干辣椒 2个
大葱 1根 啤酒 2瓶

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

准备食材
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

猪蹄凉水下锅，放入姜片，烧开去掉浮沫，捞出备用。
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

锅中倒油，粮油放入冰糖，炒出糖色。
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

放猪蹄，不断翻炒，争取每面都上色。
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

猪蹄上色后，倒入准备好的啤酒，也可以用水，加入卤料包，大葱段，干辣椒，大火烧开后，小火焖30分钟，大火收汁。
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

装盘， 一道美味的红烧猪蹄就做好啦！

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-24

©本菜谱的做法由 凡子呀 编写，未经授权不得转载
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