肉酱拌面

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沙小囡
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就是简单又美味的肉酱拌面，你能吃几碗？
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

肉酱拌面的用料

猪肉末 300克 葱 半根
面条 1-2人份 青菜 2根
黄豆酱 2勺 甜面酱 1勺
食用油 少量 鸡蛋 1个

肉酱拌面的做法

肉酱拌面#夏至日，大口吃面#的做法图解1

步骤1

准备食材。
肉酱拌面#夏至日，大口吃面#的做法图解2

步骤2

葱切葱花备用。
肉酱拌面#夏至日，大口吃面#的做法图解3

步骤3

锅中少量油，放入肉沫，煸炒至肥肉出油，瘦肉微焦。
肉酱拌面#夏至日，大口吃面#的做法图解4

步骤4

加入2勺黄豆酱1勺甜面酱继续炒香。
肉酱拌面#夏至日，大口吃面#的做法图解5

步骤5

加入葱花炒出香味，这样肉酱就炒好了。
肉酱拌面#夏至日，大口吃面#的做法图解6

步骤6

锅中宽水煮至微开，下入小米面条。
肉酱拌面#夏至日，大口吃面#的做法图解7

步骤7

煮至无硬芯后沥水捞出。
肉酱拌面#夏至日，大口吃面#的做法图解8

步骤8

用面汤汆烫一下青菜。
肉酱拌面#夏至日，大口吃面#的做法图解9

步骤9

将肉酱浇在面上，摆上青菜和溏心蛋。

肉酱拌面的烹饪技巧

菜码可以根据个人喜好搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-25

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
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