⭐️小吊梨汤⭐️

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小吊梨汤，是有名的老北京甜品，配料很丰富。 建议直接购买料包，再配合自己喜欢的梨子炖煮即可。 食材清单里的配料，料包里都有搭配好了。 烹饪方法上主要是小火慢焖，营养和味道都很赞，值得在家试试看哦。
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

小吊梨汤的用料

雪梨 2个 银耳干 15g
芦根 3g 百合干 15g
红糖 40g 红枣 10颗
枸杞 少许 干梨片 2片
枇杷干 25g

小吊梨汤的做法

#夏至日，大口吃面#⭐️小吊梨汤⭐️的做法图解1

步骤1

食材准备如图所示
#夏至日，大口吃面#⭐️小吊梨汤⭐️的做法图解2

步骤2

碗中放百合银耳加清水浸泡2小时
#夏至日，大口吃面#⭐️小吊梨汤⭐️的做法图解3

步骤3

干梨片和芦根因为偏硬，所以用袋子装起来，方便区分
#夏至日，大口吃面#⭐️小吊梨汤⭐️的做法图解4

步骤4

扎好袋子后，同样浸泡2小时
#夏至日，大口吃面#⭐️小吊梨汤⭐️的做法图解5

步骤5

雪梨洗净保留梨子皮切半去核切小块
#夏至日，大口吃面#⭐️小吊梨汤⭐️的做法图解6

步骤6

砂锅中加3000毫升纯净水，再加入梨块
#夏至日，大口吃面#⭐️小吊梨汤⭐️的做法图解7

步骤7

放入扎好的芦根和干梨片，再加入银耳和百合干，盖上盖开中小火熬制1个半小时
#夏至日，大口吃面#⭐️小吊梨汤⭐️的做法图解8

步骤8

时间到了，再调入红糖和冰糖
#夏至日，大口吃面#⭐️小吊梨汤⭐️的做法图解9

步骤9

以及红枣和枸杞，开小火继续熬制
#夏至日，大口吃面#⭐️小吊梨汤⭐️的做法图解10

步骤10

再熬煮1小时就可以盛出来享用了
#夏至日，大口吃面#⭐️小吊梨汤⭐️的做法图解11

步骤11

装一碗开吃先

小吊梨汤的烹饪技巧

香梨雪梨砀山梨，选择自己喜欢的，可以直接生食，也可以制作一份甜品小吊梨汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-25

©本菜谱的做法由 菊子美食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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