青椒肉丝拌面

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夏日炎炎，吃什么都没胃口，每天都想吃凉面，今天做了青椒肉丝凉拌面，鲜香美味，清凉解暑，超级好吃！
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

青椒肉丝拌面的用料

猪瘦肉 50克 青椒 2个
大蒜 2瓣 葱 一根
小米椒 一个 挂面 50克（一人量）
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 一勺 盐 适量
鸡精 适量 五香粉 适量
油 适量 水 适量

青椒肉丝拌面的做法

#夏至日，大口吃面#青椒肉丝拌面的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#夏至日，大口吃面#青椒肉丝拌面的做法图解2

步骤2

猪肉切成丝
#夏至日，大口吃面#青椒肉丝拌面的做法图解3

步骤3

加入2勺生抽
#夏至日，大口吃面#青椒肉丝拌面的做法图解4

步骤4

加入一勺老抽
#夏至日，大口吃面#青椒肉丝拌面的做法图解5

步骤5

加入一勺料酒，一勺食用油抓拌均匀腌制片刻
#夏至日，大口吃面#青椒肉丝拌面的做法图解6

步骤6

青椒切成丝，大蒜拍碎，小米椒切片，葱白切粒
#夏至日，大口吃面#青椒肉丝拌面的做法图解7

步骤7

起锅烧油，下入肉丝翻炒至变色
#夏至日，大口吃面#青椒肉丝拌面的做法图解8

步骤8

加入葱蒜辣椒爆香，加入青椒
#夏至日，大口吃面#青椒肉丝拌面的做法图解9

步骤9

加入适量盐，鸡精，五香粉翻炒均匀至断生即可
#夏至日，大口吃面#青椒肉丝拌面的做法图解10

步骤10

锅里烧水，把面条煮熟
#夏至日，大口吃面#青椒肉丝拌面的做法图解11

步骤11

捞出过冷水
#夏至日，大口吃面#青椒肉丝拌面的做法图解12

步骤12

拌适量油防止粘连
#夏至日，大口吃面#青椒肉丝拌面的做法图解13

步骤13

把面条放入青椒肉丝里拌均匀
#夏至日，大口吃面#青椒肉丝拌面的做法图解14

步骤14

一道简单快手好吃的青椒肉丝拌面就做好了
#夏至日，大口吃面#青椒肉丝拌面的做法图解15

步骤15

成品图！
#夏至日，大口吃面#青椒肉丝拌面的做法图解16

步骤16

成品图！

青椒肉丝拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-25

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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