酱肉丝

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其实这道菜做的好少，前段时间萌姐在外面吃饭，以一己之力干掉了一份酱肉丝，冲着这份实力，妈妈必须把这个菜做起来
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酱肉丝的用料

猪里脊肉 200克 料酒 2勺
盐 少许 白砂糖 少许
淀粉 少许 食用油 3勺
生抽 1勺 清水 少许
甜面酱 2勺 大葱 半根

酱肉丝的做法

#我的夏日味道vlog#酱肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉切成肉丝，加入料酒、生抽、玉米淀粉，搅拌均匀
#我的夏日味道vlog#酱肉丝的做法图解2

步骤2

再加入一点食用油搅拌均匀，这样炒出来的肉丝就很嫩
#我的夏日味道vlog#酱肉丝的做法图解3

步骤3

锅中倒油
#我的夏日味道vlog#酱肉丝的做法图解4

步骤4

油热后倒入肉丝翻炒
#我的夏日味道vlog#酱肉丝的做法图解5

步骤5

肉丝完全变色后铲起备用
#我的夏日味道vlog#酱肉丝的做法图解6

步骤6

调料汁，一勺半甜面酱，一小勺酱肉丝，加点清水搅拌均匀
#我的夏日味道vlog#酱肉丝的做法图解7

步骤7

铲起肉丝后，将就锅里剩的油，倒入调好的料汁
#我的夏日味道vlog#酱肉丝的做法图解8

步骤8

汤汁烧到浓稠
#我的夏日味道vlog#酱肉丝的做法图解9

步骤9

倒入之前铲起的肉丝
#我的夏日味道vlog#酱肉丝的做法图解10

步骤10

翻炒均匀
#我的夏日味道vlog#酱肉丝的做法图解11

步骤11

提前切好大葱丝
#我的夏日味道vlog#酱肉丝的做法图解12

步骤12

把炒好的肉丝铲到大葱丝上
#我的夏日味道vlog#酱肉丝的做法图解13

步骤13

成品，太下饭了

酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-26

©本菜谱的做法由 萌妈的美食日常 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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