低卡低碳水高纤维——爆浆蓝莓软曲奇

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水之眸
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想吃曲奇，又被曲奇那么高的热量所劝退。自己做点不会长胖的软曲奇吧。 这款曲奇的口感类似于蛋糕，真的是巨好吃啊！墙裂推荐大家。 成品一共10块，每一块的热量只有47大卡，吃两块曲奇才有一个鸡蛋的热量，但是两块曲奇可比一个鸡蛋饱腹多了。我这么大胃口，饭后吃两块再喝杯牛奶就饱了，其它的零食都吃不下了，真的真的是巨饱腹的，因为椰子面粉含有大量膳食纤维，膳食纤维特吸水，所以饱腹。并且大量膳食纤维可以增加肠蠕动，不容易便秘。 每块曲奇（47大卡） 杏仁粉5g：26大卡； 椰子面粉2g：6大卡； 赤藓糖醇3g：0卡； 小土鸡蛋8g：11大卡； 小蓝莓7g：4大卡； 泡打粉0.5g：0卡。
参与活动: #我的夏日味道vlog#

爆浆蓝莓软曲奇的用料

杏仁粉 50g 椰子面粉 20g
赤藓糖醇 30g 小土鸡蛋 两个（蛋液重约80g）
小蓝莓 70g 无铝泡打粉 5g
盐 1g

爆浆蓝莓软曲奇的做法

低卡低碳水高纤维——爆浆蓝莓软曲奇#我的夏日味道vlog#的做法图解1

步骤1

2.搅拌均匀，静置10分钟，让椰子面粉充分吸收蛋液。将所有食材倒入碗里：杏仁粉50g、椰子面粉20g、赤藓糖醇30g、小土鸡蛋两个、小蓝莓70g、无铝泡打粉5g、盐1g。
低卡低碳水高纤维——爆浆蓝莓软曲奇#我的夏日味道vlog#的做法图解2

步骤2

搅拌均匀，静置10分钟，让椰子面粉充分吸收蛋液。
低卡低碳水高纤维——爆浆蓝莓软曲奇#我的夏日味道vlog#的做法图解3

步骤3

平均分成10个小团子，压扁。
低卡低碳水高纤维——爆浆蓝莓软曲奇#我的夏日味道vlog#的做法图解4

步骤4

放入烤箱以180℃烤12分钟，烤箱无需预热。

爆浆蓝莓软曲奇的烹饪技巧

这款伪装版的曲奇，生酮期间也可以放心吃，超低碳水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-26

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载
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