酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

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鱼小仙
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天气太热了，不想做复杂的菜，酸辣土豆丝解决了懒的问题，做法简单，酸辣爽口，是一道很适合夏季的小凉菜。
参与活动: #我的夏日味道vlog#

酸辣土豆丝的用料

土豆 1个 干红辣椒 3个
生抽 4勺 醋 2勺
白糖 少许 盐 适量
香油 适量 香葱 1根
蒜 3瓣 芝麻 1勺
辣椒粉 1勺

酸辣土豆丝的做法

#我的夏日味道vlog#酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆削皮
#我的夏日味道vlog#酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆处理成土豆丝
#我的夏日味道vlog#酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

将土豆丝进入凉水，去淀粉
#我的夏日味道vlog#酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

烧一锅开水，煮几分钟土豆，煮熟即可。
#我的夏日味道vlog#酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

捞出过凉，装盘备用
#我的夏日味道vlog#酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

准备万能调料汁：1勺蒜末，1勺葱花，1勺芝麻，1勺辣椒粉，3个干辣椒切碎，装碗后浇上一勺热油，香气逼人哦。
#我的夏日味道vlog#酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7

搅拌一下，加两勺香醋。
#我的夏日味道vlog#酸辣土豆丝的做法图解8

步骤8

➕4勺生抽
#我的夏日味道vlog#酸辣土豆丝的做法图解9

步骤9

加适量盐，如果口味淡的，可以不加盐
#我的夏日味道vlog#酸辣土豆丝的做法图解10

步骤10

加适量白糖或蜂蜜，我家没有白糖了，打算以后用蜂蜜替代白糖。
#我的夏日味道vlog#酸辣土豆丝的做法图解11

步骤11

将拌好的料汁浇在土豆丝上，拌匀。
#我的夏日味道vlog#酸辣土豆丝的做法图解12

步骤12

酸辣爽脆、可以吃啦
#我的夏日味道vlog#酸辣土豆丝的做法图解13

步骤13

很好吃哦

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-27

©本菜谱的做法由 鱼小仙 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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