肉饼蒸蛋

肉饼蒸蛋

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天蝎女limicomao
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简单、美味、下饭

肉饼蒸蛋的用料

猪肉 150克肥瘦3：7 小葱 1根
生姜 1块 生抽 1勺
蚝油 半勺 盐 小半勺
生粉 1勺 鸡蛋 2个
家电 料理机 蒜 2瓣
鸡粉 1勺 红萝卜 半根
玉米 少许 花生油 适量

肉饼蒸蛋的做法

肉饼蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备好所需的材料（肉饼配菜按个人喜好搭配）
肉饼蒸蛋的做法图解2

步骤2

肉搅拌至糊状
肉饼蒸蛋的做法图解3

步骤3

加入配菜（红萝卜粒、玉米粒），姜蓉、蒜蓉、豉油、蚝油、鸡粉、生粉
肉饼蒸蛋的做法图解4

步骤4

拌匀
肉饼蒸蛋的做法图解5

步骤5

肉放碟中间，水开后放锅中（大火蒸8-10分钟）
肉饼蒸蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋打进碗中加入少许盐、少许生粉
肉饼蒸蛋的做法图解7

步骤7

加入1:1的温水或饮用水
肉饼蒸蛋的做法图解8

步骤8

顺时针搅拌
肉饼蒸蛋的做法图解9

步骤9

撇掉上面的浮沫
肉饼蒸蛋的做法图解10

步骤10

肉饼蒸8分钟后
肉饼蒸蛋的做法图解11

步骤11

倒入蛋液
肉饼蒸蛋的做法图解12

步骤12

用保鲜膜包裹起来（密封），盖上锅盖大火蒸8分钟
肉饼蒸蛋的做法图解13

步骤13

撕掉保鲜膜
肉饼蒸蛋的做法图解14

步骤14

加入葱花
肉饼蒸蛋的做法图解15

步骤15

大火热油2分钟
肉饼蒸蛋的做法图解16

步骤16

淋上少许热油
肉饼蒸蛋的做法图解17

步骤17

再淋上少许豉油即可

肉饼蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-27

©本菜谱的做法由 天蝎女limicomao 编写，未经授权不得转载
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