干煸苦瓜

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干煸苦瓜在夏季可以促进饮食、消炎退热。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃

干煸苦瓜的用料

苦瓜 500克 肉末 50克
芽菜末 60克 食用油 20毫升
料酒 8毫升 盐 3克

干煸苦瓜的做法

干煸苦瓜的做法图解1

步骤1

食材准备
干煸苦瓜的做法图解2

步骤2

苦瓜洗净后对半剖开，去掉籽和瓤。切片备用（苦瓜的瓤极苦，需要清理干净）
干煸苦瓜的做法图解3

步骤3

打开方太燃气灶小火3档，锅热后，下入苦瓜片煸炒至变软后即可出锅
干煸苦瓜的做法图解4

步骤4

锅中加入食用油，打开方太燃气灶中火5档热油。油温七成后，倒入肉末煸炒至变色
干煸苦瓜的做法图解5

步骤5

淋入料酒、下入芽菜末，翻炒片刻
干煸苦瓜的做法图解6

步骤6

下入苦瓜片和盐，翻炒1分钟左右，即可出锅享用（下入苦瓜片和盐，翻炒1分钟左右，即可出锅享用）
干煸苦瓜的做法图解7

步骤7

尽情品尝吧

干煸苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-28

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
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