朝鲜冷面

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smile6902
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昨天吃了朝鲜面的家常吃法 今天做个冷面
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

朝鲜冷面的用料

冷面 300g 生抽 1勺
白醋 1勺 糖 半勺
盐 一小勺 雪碧 250ml
凉白开 200ml 黄瓜 适量
西红柿 适量 煮鸡蛋 2个
辣白菜 适量 叉烧肉 一块

朝鲜冷面的做法

朝鲜冷面的做法图解1

步骤1

先把冷面泡半小时
朝鲜冷面的做法图解2

步骤2

泡面的同时，准备配菜：做个辣白菜，上一篇家常朝鲜面里写了具体做法，黄瓜切丝，西红柿切片，叉烧切片（牛肉也好哦），鸡蛋煮熟对半切开
朝鲜冷面的做法图解3

步骤3

配个汤底，一勺生抽一勺白醋半勺糖 一小勺盐，200ml水，250ml带冰碴的雪碧
朝鲜冷面的做法图解4

步骤4

水开焯面20-30秒，做冷面的面可以稍稍多煮一会儿，面条放入冷水会硬
朝鲜冷面的做法图解5

步骤5

过下冷水
朝鲜冷面的做法图解6

步骤6

倒入料汁碗里
朝鲜冷面的做法图解7

步骤7

摆放准备好的配菜
朝鲜冷面的做法图解8

步骤8

上桌 吃早饭啦，酸甜可口，面条劲道

朝鲜冷面的烹饪技巧

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-28

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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