番茄土豆炖牛腩

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猫小狸oO
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番茄土豆炖牛腩的用料

牛腩 600克 生姜、葱段 适量
料酒 1勺 冰糖 一小把
老抽 1勺 盐 少许
番茄 2个 土豆 2个
胡萝卜 1根 洋葱 半个
金牌十三香 10g

番茄土豆炖牛腩的做法

步骤1

番茄烫过去皮，牛腩，土豆，胡萝卜，洋葱，切块备用

步骤2

牛腩放入冷水中，加入黄酒，姜片，葱段，焯水去血沫捞出

步骤3

热锅冷油，放入一把冰糖，牛肉炒糖色出锅

步骤4

剩余的锅油底放入洋葱炒香，放入番茄炒出汁水，放入老抽一勺，料酒一勺，番茄酱少许，放入上色的牛肉翻炒加入少许金牌十三香粉，最后加水炖一小时

步骤5

牛肉咬起来稍微有点硬，但能咬动的时候，放入土豆，胡萝卜块，调入适量盐，炖煮到土豆软绵即可出锅

番茄土豆炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-28

©本菜谱的做法由 猫小狸oO 编写，未经授权不得转载
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