虾仁蒸豆腐

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蒸菜简单不油腻，更适合夏天吃！
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

虾仁蒸豆腐的用料

嫩豆腐 420g 虾仁 60g
豌豆 30g 玉米淀粉 1勺
六月鲜12克轻盐松茸酱油 5勺 盐 适量

虾仁蒸豆腐的做法

#夏至日，大口吃面#虾仁蒸豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材和六月鲜12克轻盐特级松茸酱油。
#夏至日，大口吃面#虾仁蒸豆腐的做法图解2

步骤2

嫩豆腐切成小块，用淡盐水浸泡10分钟左右，去除豆腐的豆腥味。
#夏至日，大口吃面#虾仁蒸豆腐的做法图解3

步骤3

虾仁洗干净切成小丁，加入1勺六月鲜12克轻盐特级松茸酱油。
#夏至日，大口吃面#虾仁蒸豆腐的做法图解4

步骤4

搅拌均匀腌制5分钟左右。
#夏至日，大口吃面#虾仁蒸豆腐的做法图解5

步骤5

浸泡过的豆腐控一下水分，放入蒸碗里。
#夏至日，大口吃面#虾仁蒸豆腐的做法图解6

步骤6

放上腌制好的虾仁。
#夏至日，大口吃面#虾仁蒸豆腐的做法图解7

步骤7

加入4勺六月鲜12克轻盐特级松茸酱油。
#夏至日，大口吃面#虾仁蒸豆腐的做法图解8

步骤8

放入蒸锅，大火烧开以后转中小火蒸10分钟关火。
#夏至日，大口吃面#虾仁蒸豆腐的做法图解9

步骤9

一勺玉米淀粉加一勺水调成水淀粉备用。
#夏至日，大口吃面#虾仁蒸豆腐的做法图解10

步骤10

时间到将蒸好的虾仁豆腐取出。
#夏至日，大口吃面#虾仁蒸豆腐的做法图解11

步骤11

豌豆焯熟捞出过凉水，控一下水分备用。
#夏至日，大口吃面#虾仁蒸豆腐的做法图解12

步骤12

蒸豆腐的水倒入锅里烧开，放一点盐调味。
#夏至日，大口吃面#虾仁蒸豆腐的做法图解13

步骤13

加入水淀粉烧至汤汁浓稠关火。
#夏至日，大口吃面#虾仁蒸豆腐的做法图解14

步骤14

将烧好的汤汁浇在虾仁豆腐上，撒上熟豌豆。
#夏至日，大口吃面#虾仁蒸豆腐的做法图解15

步骤15

一道清淡好吃又营养的虾仁蒸豆腐完成。
#夏至日，大口吃面#虾仁蒸豆腐的做法图解16

步骤16

准备开吃啦！

虾仁蒸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-30

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
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