凉拌海带丝，简单方便的凉菜。

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海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，具有抗辐射、减肥排毒、促进钙吸收等功效。

凉拌海带丝的用料

鲜海带 500克 香醋 25克
白糖 20 味精 6克
蒜瓣 8粒 生抽酱油 20克
盐 3克 色拉油 30克
香油 5克 葱花 5克
辣椒干 5克 熟白芝麻 2克
白醋 5克

凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝，简单方便的凉菜。的做法图解1

步骤1

准备好这些食材。
凉拌海带丝，简单方便的凉菜。的做法图解2

步骤2

锅里加水放入海带丝烧开加入白醋5克，煮8分钟左右捞出来冲凉切一下备用。
凉拌海带丝，简单方便的凉菜。的做法图解3

步骤3

取一个小碗加入蒜末，香醋25克，生抽酱油20克，白糖20克，盐3克，味精6克，香油5克，搅拌均匀备用。
凉拌海带丝，简单方便的凉菜。的做法图解4

步骤4

煮好的海带丝放在盘子里上面撒上辣椒干，葱花，熟白芝麻，锅里烧点热油（油温6成热180度左右就可以了，看到锅里油微微冒烟说明温度就够了。）浇在葱花辣椒干上，然后浇上提前调好的碗汁搅拌均匀就好了。
凉拌海带丝，简单方便的凉菜。的做法图解5

步骤5

这就做好了。

凉拌海带丝的烹饪技巧

煮海带丝加点白醋，能让它熟的更快，不加白醋差不多要煮二十多分钟，加了白醋能减少一半时间还多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-03

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