拍黄瓜（叁叁版）

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南山基地小厨师
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夏天就是简单粗暴，不开火，5分钟能做的饭绝对不用6分钟。

拍黄瓜的用料

黄瓜 2根 蒜头 5瓣
米醋 1勺 生抽 2勺
盐巴 5克 小米辣 3个
老抽 0.5勺 老冰棍 四分之一

拍黄瓜的做法

拍黄瓜（叁叁版）的做法图解1

步骤1

南山基地的黄瓜用刀啪啪拍碎（需下手稳，别太狠）下咸盐腌一下，然后腌水冲掉。不想扒蒜是吧？简单，拍一下在扒皮，然后切小米辣（怕辣别放）。
拍黄瓜（叁叁版）的做法图解2

步骤2

生抽、老醋、白醋、咸盐。来个核心：四分之一化开的老冰棍拌匀。放冰箱15分钟，剩下的就是在大夏天往嘴里送，咔咔炫了。

拍黄瓜的烹饪技巧

老冰棍是核心！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-06

©本菜谱的做法由 南山基地小厨师 编写，未经授权不得转载
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