豆角馅饺子

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叶子不吃辣椒
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豆角馅饺子的用料

五花肉 500克 面粉 800克
豆角 500克 大葱 1根
花椒 5粒 八角 3个
老抽 3勺 生抽 2勺
耗油 2勺 食用油 5勺
姜 3片 盐 15克
鸡精 2勺 十三香 3勺

豆角馅饺子的做法

豆角馅饺子的做法图解1

步骤1

洗好的豆角放入开水中煮2分钟
豆角馅饺子的做法图解2

步骤2

肥瘦相间的五花肉切块
豆角馅饺子的做法图解3

步骤3

放入绞肉机打碎
豆角馅饺子的做法图解4

步骤4

葱姜花椒八角倒入开水浸泡备用
豆角馅饺子的做法图解5

步骤5

打好的肉馅放入老抽3勺
豆角馅饺子的做法图解6

步骤6

生抽三勺
豆角馅饺子的做法图解7

步骤7

泡好的大料水多次少量添加
豆角馅饺子的做法图解8

步骤8

食用油5勺
豆角馅饺子的做法图解9

步骤9

朝一个方向搅拌上劲
豆角馅饺子的做法图解10

步骤10

焯过水的豆角切碎
豆角馅饺子的做法图解11

步骤11

倒入肉馅中，放盐，十三香，鸡精调味
豆角馅饺子的做法图解12

步骤12

香喷喷的肉馅做好了
豆角馅饺子的做法图解13

步骤13

醒好的面团搓成长条
豆角馅饺子的做法图解14

步骤14

切成大小均匀的剂子
豆角馅饺子的做法图解15

步骤15

用手心按压成圆片儿
豆角馅饺子的做法图解16

步骤16

用擀面杖擀成薄薄的饺子皮
豆角馅饺子的做法图解17

步骤17

根据自己的手法，开始包饺子了
豆角馅饺子的做法图解18

步骤18

薄皮大馅饺子出锅了

豆角馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-07

©本菜谱的做法由 叶子不吃辣椒 编写，未经授权不得转载
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