鱿鱼炒咸菜

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燕羽乐
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一道我爱吃的下饭菜 无论是喝粥还是吃饭 简单易做、香辣咸香
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

鱿鱼炒咸菜的用料

鱿鱼 一条 咸菜 1小把
蒜 2瓣 姜 1块
辣椒 1个 食用油 三勺
老酒（花雕酒） 两勺

鱿鱼炒咸菜的做法

#解腻开胃就吃它#鱿鱼炒咸菜的做法图解1

步骤1

准备一个鱿鱼、两元钱的咸菜，两个蒜、一块姜，一个辣椒️ 鱿鱼切条，咸菜切小丁，姜、蒜切小条，辣椒切小段
#解腻开胃就吃它#鱿鱼炒咸菜的做法图解2

步骤2

锅中加多点油，姜、蒜、辣椒️炒出香味
#解腻开胃就吃它#鱿鱼炒咸菜的做法图解3

步骤3

倒入鱿鱼加老酒去腥增香，加丢丢盐（咸菜佷咸就别加）大火翻炒变色
#解腻开胃就吃它#鱿鱼炒咸菜的做法图解4

步骤4

倒入咸菜翻炒均匀，少加点温水翻炒片刻即可
#解腻开胃就吃它#鱿鱼炒咸菜的做法图解5

步骤5

出锅装盘即可，香辣入味

鱿鱼炒咸菜的烹饪技巧

如果咸菜太咸的话加水泡半小时 炒时多加点油咸菜吸油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-07

©本菜谱的做法由 燕羽乐 编写，未经授权不得转载

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