辣子鸡丁

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好吃的辣子鸡丁，在家也能做出来。

辣子鸡丁的用料

鸡腿 4只 干红辣椒 一大把
花椒 一大把 姜蒜 适量
白芝麻 适量 料酒
生抽 盐
淀粉 白糖

辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡大腿切丁
辣子鸡丁的做法图解2

步骤2

加入料酒、生抽，盐，淀粉拌匀，腌制30分钟
辣子鸡丁的做法图解3

步骤3

干红辣椒用剪刀剪成段，辣椒要多多的哦
辣子鸡丁的做法图解4

步骤4

花椒一大把，八角两个掰成瓣，姜蒜切丁
辣子鸡丁的做法图解5

步骤5

白芝麻适量
辣子鸡丁的做法图解6

步骤6

锅内热油，油要多多的 油热后下入鸡丁翻炸
辣子鸡丁的做法图解7

步骤7

炸至焦黄色即可
辣子鸡丁的做法图解8

步骤8

捞出备用
辣子鸡丁的做法图解9

步骤9

锅内留底油，加入姜蒜爆香 转小火下入干辣椒、花椒、八角炒香，大火辣椒会糊的。
辣子鸡丁的做法图解10

步骤10

炒至辣椒炒色加入鸡丁翻炒
辣子鸡丁的做法图解11

步骤11

加入白芝麻，炒匀
辣子鸡丁的做法图解12

步骤12

加入一丢丢白糖、盐，调味即可。
辣子鸡丁的做法图解13

步骤13

辣子鸡丁就做好了，太香了！块试试吧。
辣子鸡丁的做法图解14

步骤14

太好吃了，一大盘不够吃的。
辣子鸡丁的做法图解15

步骤15

香！！！

辣子鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-09

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载

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