夏日零食--家庭版薯片

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暑假来了，家里大朋友小朋友们都爱吃零食，来一款家庭版薯片吧~

薯片的用料

土豆 1个 盐 半勺

薯片的做法

夏日零食--家庭版薯片的做法图解1

步骤1

土豆洗净削皮切片，越薄越好，切好的土豆片泡掉淀粉
夏日零食--家庭版薯片的做法图解2

步骤2

锅中加水，加少量盐，水开后倒入土豆片焯水，30秒即可（不焯水容易回软）
夏日零食--家庭版薯片的做法图解3

步骤3

焯水后的土豆片捞出过凉
夏日零食--家庭版薯片的做法图解4

步骤4

土豆片晾干，表面没有水分即可。嫌时间长也可以用风扇吹干
夏日零食--家庭版薯片的做法图解5

步骤5

锅中放油，可以多放点，加热，当筷子插入时周围出现密集的小泡泡就可以了
夏日零食--家庭版薯片的做法图解6

步骤6

土豆片下入锅中，用中火炸，大约3-4分钟左右，或者用筷子翻动时听到比较酥脆的声音就可以了
夏日零食--家庭版薯片的做法图解7

步骤7

炸到这种程度，表面微黄
夏日零食--家庭版薯片的做法图解8

步骤8

撒上爱吃的调料，酥脆可口，特别美味~

薯片的烹饪技巧

切的土豆片一定要薄，越薄越好，并且尽量厚薄均匀，如果切不薄，也可以试试用切片器擦哦~ 除去切片和晾干的时间，10分钟足够了，超级简单但又美味~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-09

©本菜谱的做法由 遇见木棉 编写，未经授权不得转载
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