凉拌茄条

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豆粉802383
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照片拍出来的颜色不对，昨天晚上做的，对付看吧哈哈，但是老公超级爱吃，今天早上还嘱咐我继续做

凉拌茄条的用料

长茄子 6根 盐 一小勺
蒜末 适量 香菜末 适量
生抽 2勺 香醋 1勺
白糖 1勺 老干妈辣椒油 2勺
小米辣切断 2根 香油 半勺

凉拌茄条的做法

凉拌茄条的做法图解1

步骤1

挑市场上最细最小得茄子买来

步骤2

凉水上锅蒸，水开后9分钟，然后晾凉，然后手撕成条一定把水分控净，然后用我上面写的材料调汁，浇到茄子上，戴上手套抓拌均匀就好啦，味道好极啦，超级简单！吃不完放冰箱，下顿吃也很好，就是有点凉哈哈，老公说他更喜欢凉的

凉拌茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-12

©本菜谱的做法由 豆粉802383 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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