可露丽

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可露丽的用料

牛奶 500g 砂糖 250克
香草 1根 黄油 50克
蛋黄 2个 全蛋 2个
蛋糕粉 100g 黑朗姆酒 80g

可露丽的做法

可露丽的做法图解1

步骤1

1. 把牛奶砂糖加香草煮至砂糖融化，依次加入打散的鸡蛋和蛋黄、融化的黄油拌匀
可露丽的做法图解2

步骤2

加入过筛的面粉继续搅拌均匀，加入朗姆酒用均质机搅打均匀，保鲜膜粘贴在面糊表面密封冷藏隔夜后搅拌均匀即可烘烤。模具喷脱模油，每个模具装65克可露丽面糊，烘烤温度风炉200度，45-60分钟。

可露丽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-12

©本菜谱的做法由 金龙鱼烘焙 编写，未经授权不得转载
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