太精致生活#玫瑰冰露熟醉虾

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#太精致生活#精致生活，从享用美食开始，肉质Q弹，鲜甜味美的玫瑰冰露熟醉虾，美酒、鲜花、美味齐聚一堂，生活的美好都快要从摆盘精美的盘子中满溢出来。 “太太乐原味鲜”料酒煮出的虾去除腥气，增香提味，肉质Q弹醇厚，经过冰水冷却后i口感紧实，更上一层，玫瑰露酒搭配恰当调味料熬制醉卤，散发出独特的清爽口味。美味汇合，冰箱冷藏4个小时，想吃的时候直接从冰箱拿出来吃，别提有多舒爽，和夏天绝配！ 喜欢这道玫瑰冰露熟醉虾的话，就快来一键跟做吧！ 点击链接，来太太乐天猫旗舰店，get同款烹饪好物！ #戳链接#

玫瑰冰露熟醉虾的用料

草虾 500g 姜 适量
葱 适量 “太太乐原味鲜”料酒 5ml
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 200ml 冰糖 500g
水 500g 玫瑰露酒 40g
九制陈皮 30g 九制话梅 40g
白胡椒粒 5g 干玫瑰花 10g

玫瑰冰露熟醉虾的做法

太精致生活#玫瑰冰露熟醉虾的做法图解1

步骤1

锅中加水，放入葱姜、“太太乐原味鲜”料酒，煮开后放入草虾。
太精致生活#玫瑰冰露熟醉虾的做法图解2

步骤2

煮熟后，迅速捞进冰水冷却，让虾肉更紧实。
太精致生活#玫瑰冰露熟醉虾的做法图解3

步骤3

水中加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油200ml、冰糖500g、水500ml、玫瑰露酒40ml、九制陈皮30g、九制话梅40g，烧开调匀，加入姜10g、白胡椒粒5g、干玫瑰花10g。
太精致生活#玫瑰冰露熟醉虾的做法图解4

步骤4

卤汁放凉后放入烫熟的草虾，保鲜膜封好，放入冰箱冷藏4小时。

玫瑰冰露熟醉虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-12

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
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